여름동치미의 재료와 준비여름동치미를 담그기 위해 필요한 재료와 준비과정은 다음과 같습니다:무 2kg을 손질하여 깨끗이 씻은 후 얇게 채썬다.양파 1개와 파 5줌을 얇게 채썬다.마늘과 생강은 적당히 다진다.고춧가루 1컵, 멸치젓 2큰술, 설탕 5큰술, 소금 3큰술을 섞어 양념장을 만든다.양념장과 모든 재료를 함께 담글 용기에 담아 재료들이 잘 섞이도록 골고루 섞어준다.마지막으로 물을 넣어 담궈준 다음 실온에서 하루 정도 숙성시켜준다.이러한 과정을 통해 여름동치미를 맛있게 담글 수 있습니다.여름동치미 담그는법여름동치미는 한국의 전통음식 중 하나로, 여름철에 맛있게 즐기는 반찬이다. 동지와 김치를 함께 담궈 만든 이 음식은 상큼하고 시원한 맛이 일품이다. 여름동치미를 담그는 법은 간단하면서도 맛있는 비법이 있..
